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有機食品暢銷巴西市場

　　有機食品因為含有更多的礦物質和維生素，不僅對身體有益，也使農民避免了直接接觸殺蟲劑等化學物品，同時也有利于環保。深諳此道的巴西消費者，對有機產品的消費熱度正在持續上升，越來越多的巴西消費者選擇購買有機食品。

　　巴西連鎖超市從業者協會市場分析師內維斯向科技日報記者表示，有機產品及生態農業將是今后農業發展的大趨勢，有機產品將成為消費者購買的首選。

　　在圣保羅市，大型超市內均設有有機產品專柜，銷售品種包括蔬菜、水果、食用菌、蛋奶類及其他加工產品。據了解，有機農產品的銷售價格比一般農產品高出30%到50%，有的甚至達到100%。以草莓為例，一盒普通草莓售價約14雷亞爾，而有機草莓的售價則為25雷亞爾。

　　在所有有機食品中，有機蔬菜是最受歡迎的。巴西有機及可持續產品委員近期的調查顯示，75%的巴西消費者表示他們更傾向購買有機蔬菜，57%的巴西消費者表示他們平時會吃有機水果。事實上，隨著巴西消費者對有機食品需求的加大，有機食品的價格也愈發便宜，生菜、蘿卜、白菜、菜花等有機農產品的價格已經與普通農產品價格基本持平。

　　巴西市場上出售的有機食品需要遵循農業部制訂的標準。標準規定，有機食品從養殖到生產均遵循可持續發展處理方式，并且在生長過程中沒有使用對當地生態系統有害的添加劑。巴西有機產品鑒定委員會對上市的有機農產品進行鑒定，只有在生產過程中（一般要連續3年以上）不使用化肥、農藥的農產品，才有資格獲得有機產品證書。目前，巴西全國已獲得有機證書的農產品包括咖啡、大豆、甘蔗、腰果、西紅柿等20類近百個品種。

　　由于有機農產品前景看好，國內市場需求旺盛，農業生產者對此興趣大增。巴西業內人士認為，有機農產品的發展，提高了傳統農業的科技含量，為巴西農業的可持續發展注入了新的活力。巴西的企業家和商家也都抓緊機會向市場提供有機產品。目前全國約有1400多家有機食品生產商和種植商，到2021年巴西整個有機食品產業鏈的銷售額可望達到20億美元。

來源：《科技日報》

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