第5屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會[2021年9月23-25日]
（以下簡稱：NICE China 2021）
由世界中餐業聯合會、勵展博覽集團共同主辦，是扎根于深圳的中國新餐飲行業年度盛會，依托粵港澳大灣區得天獨厚的市場優勢，是以國內餐飲食材、糧油調味品、餐飲設備、智慧餐飲設備、中央廚房等餐飲產業為依托，以展示餐飲產業新食材、新技術、新智能餐飲前沿應用為主的宣傳和展示交流平臺，致力于打造品牌推廣、文化傳播、展示交易、高端論壇、趨勢發布于一體的國際化餐飲產業平臺。
展品范圍
糧油調味品：食用油、糧食類、常規調料、復合調味料、香辛味調料品、干鮮類、其他調味品
餐飲設備：烹飪設備、蒸烤設備、蒸煮設備、燒烤設備、鐵板燒、油炸機 、廚房爐灶、炒菜鍋、廚房食品機械、海鮮柜、保鮮柜 、冷凍柜、冷藏柜 、展示柜、保鮮工作臺、制冰機、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、消毒設備、果蔬清洗設備、廚余垃圾處理技術設備、油焑凈化設備、操作臺、輸送設備、供水設備、其它設備
智慧餐飲解決方案： 餐飲人工智能技術應用、餐飲云技術、餐飲SaaS 管理系統 、CRM 私域管理 、餐飲智慧運營硬件設備、餐飲服務機器人、烹飪機器人、餐飲自動化、餐飲自助售貨機、全息投影設備、其他設備
包裝物流：餐飲，咖啡，商超便利即食食品包裝及其配套外賣包裝、方便食品包裝、糧油和調味料包裝、酒店印刷和包裝類產品、中央廚房原料存儲運輸包裝、酒店餐飲廚房用品包裝、烘焙類包裝、包裝新材料和包裝設計服務企業
火鍋/燒烤：火鍋底料、火鍋設備、燒烤設備、其他
其他綜合：桌面用品 、餐飲制服 、餐廳桌椅、其他
同期活動
從FOOD到GOOD—— 世界廚師藝術峰會
食物（Food）是餐飲企業立足市場的根本，也是餐飲業發展的核心與基石。在飛速發展的當今，餐飲企業在保證食材品質和食物味道的同時，也要注重就餐環境、服務水平的提升，更要融入社交場景、科技元素、創意設計、跨界融合等新思維、新理念，不斷拓展企業核心競爭力的寬度與深度，最終打造從用餐質量到用餐體驗再到消費者高度認同的好（Good）餐廳。此次大會將聚集500 名餐飲行業相關專業買家代表參會討論。
2021世界中餐業聯合會青年名廚排名賽
2021世界中餐業聯合會青年名廚排名賽是由世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會打造的年度烹飪大賽，由名廚委主席董振祥（大董）先生擔任賽事主席。排名賽突出“公平公正、烹飪藝術、賽制創新、國際影響”四大要素，科學設計國際中餐烹飪競賽賽制，促進中餐烹飪藝術交流，推廣和倡導中餐烹飪藝術理念與現代烹飪技術，推動現代中餐的烹飪藝術與世界烹飪藝術接軌，彰顯青年名廚風采。
2021“鋒火杯”頒獎盛典
國際餐飲市場的品牌形象和整體競爭力為目標，切實推動高品質、深層次的業內交流，激發從業人員的積極性和職業榮譽感。獎項面向全球范圍內為推動中餐業發展、弘揚中餐文化、提高中餐烹飪技藝,以及在中餐行業的教育、培訓、服務、文化傳播、產品銷售、品牌推廣等方面樹立行業標桿、做出突出貢獻的組織、企業和個人。
粵菜特色餐飲產業及飲食文化考察之旅
組織餐飲人走進大灣區主要城市廣州，深圳探秘超級品牌打造模式，拜訪當地知名品牌：如九毛九集團、太二酸菜魚等，與品牌創始人、業務負責人直面交流，深入探討超強品牌力的打造。
豐富多彩的平行論壇
歷屆世界廚師藝術節活動期間，圍繞國際形勢、國家戰略以及行業發展，前瞻性的組織召開不同主題的專業論壇，今年將計劃召開“中餐工業化高峰論壇”、“ 粵菜餐飲發展論壇”。
互聯網+智慧餐飲峰會
由有點牛集團與勵展博覽集團共同主辦，邀請餐飲平臺、新秀品牌、實力品牌、餐飲供應鏈等相關餐飲決策人到場與會分享新餐飲前沿，為500+ 餐飲行業大咖、創業者提供面對面交流的機會以及鏈接更多資源的可能。
醫院餐飲服務高質量發展論壇
由勵展博覽集團聯合筑醫臺、世界中餐業聯合會共同主辦，將邀請80-100+醫院后勤業務的相關負責人出席，圍繞醫院餐飲中心的規劃設計、精細化運維、食品安全管理及新技術新材料應用等方面展開探討與交流。
展會網址
https://www.nicexpo.com.cn/
聯系方式
北京勵德展覽有限公司
聯系人：慈雪
聯系電話：010-59339313
電子郵箱：Nicole.ci@reedexpo.com.cn
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